カテゴリー: 未分類
お手軽おやつ
2015.5.1
【五平餅】 作り方もち米を炊き、お好みの加減でつぶす。適当な形にもち米を整えて割り箸をさす。 赤みそに酒とみりん、砂糖を入れて混ぜながら煮詰める。照りがでたら火を止め、砕いたピーナッツを混ぜる。もち米に甘味噌を塗っ…
続きを読む
矢作大豆
2015.4.24
もうじき 長女が「矢作大豆」を自宅の畑で作ります。 学校の課題授業の一環らしいです。 「種を蒔く場所を確保しておいてね。」と言われたものの 大豆って どれくらい場所が要るんだろう？ 種まきの時期は？ 収獲時期は？ 全く知…
続きを読む
旬の竹の子 いと旨し
2015.4.19
竹の子をいただきました☆ 大きくて、色艶よく、美味しそう 下茹でしてあって、とてもありがたいです。 早速、炊き込みご飯と 煮物を 作りましたよ でっ、肝心の完成形は？ ・・・ 写真を撮る前に 子どもが 食べてしまいま…
続きを読む