フレッシュなミョウガを頂きました。

やっこ豆腐にトッピング

なんとも爽やかな風味☆

シャキシャキとした歯触りも大好きです

みょうがも 子どもの頃は食べられなかったのになぁ・・・

 

今朝、人生で初めてミョウガを丸ごと口に放り込みました 笑

スーッキリ！！

目が覚めますね！！

 

みょうがの栄養

アルファーピネン・・・大脳皮質に働き、眠気を覚ます。その他、食欲増進や消化促進、血行を促進し新陳代謝をあげ、血液をさらさらにするので、夏バテにも効果的。

カンフェン…抗炎、抗菌作用により、口内炎や舌炎または風邪によるのどの痛みに効く。

ゲラニオール…鎮静、鎮痛作用により、解熱作用や頭痛に効く。

ミョウガジアール…アルファーピネンと同様、血行をよくする。

アントシアニン…抗酸化作用や結膜炎などの眼病予防、眼精疲労の予防にも効果がある。

カリウム…血圧を下げる効果があるので、高血圧の改善や予防の他、解毒作用もありデトックスやダイエットにも良いと言われている。

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2017.9.6