人生ではじめて、納豆作りに挑戦しました。
きっかけは、市販の納豆に飽きたからです。
美味しいと感じなくなって、メーカー変えてもダメで、久しく食べていませんでした。
でも、健康の為に食べたい… どうせなら美味しく食べたい＝自分で作ろう♪
インターネットで調べたら、とっても簡単に作れることがわかりました。
しかも、自分で作るなら国産大豆100％だから安心

大豆を柔らかく煮て、ヨーグルトメーカーに市販の納豆三分の一程度と、煮た大豆を入れてよくかき混ぜ、24時間くらい待つだけです。（使用する入れ物などは、事前に全て熱湯消毒してください）

豆が市販の納豆の3倍くらい大きくて可愛いです(笑)
納豆菌は高温・低温にとても強いから、炒め物にも投入しています。
美味しい・ヘルシー・おすすめです☆/

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2023.6.9