檸檬ジャム

無農薬レモンを頂いたので、皮でジャムを、実で砂糖漬けを作りました。
私ったら、皮のアクを取り忘れて、煮込んだもので…

激苦!!

のジャムになってしまいました。
もう食べられないレベルの苦さなので(笑)
お湯をいっぱい沸騰させて煮こぼし、一から味を付けなおしました。

砂糖漬けは、三温糖をまぶして数時間置くだけなので超簡単 ♪

爽やかなレモン漬けの完成です☆　風邪の予防に◎

2019.1.24

和装用トルソー

長年欲しかった和装用トルソー(マネキン)が届いております。
ブログが滞っているのは、そのせい。

和装用と言うだけあって、着物がとても着付けしやすいです。

一方、着付けしやすいので
短時間にとても美しく着せることが出来てしまいます。
着付けの講師になれるのでは？っと勘違いしてしまいます。(笑)

気が付いたこと！

着物は、自分に着せるのが一番難しいってこと。

ですから着付けのできる人は、わざわざトルソーは要らないと思います。
トルソー装は簡単すぎます(笑)
変わり結びの練習とか、コーディネートを客観的に観たい方にはいいかもしれませんね。

私は、トルソーに着付けして
離れたところから眺めて楽しんでいます。怪しい

着物って何が素敵かって、その形(フォルム)だと思います。
前合わせや、襟ぐりやら、帯を締めた時の後ろ姿 … 本当にうっとりします💛

2019.1.23

土鍋ご飯、とっても美味しく炊けました！
土鍋の底にご飯がひっつかないように炊く方法を
載せてくれている人がいましたので参考にして炊いてみました。

その方法は、先ず水だけを強火で沸騰させてから、米を入れ、沸騰するまでなべ底からぐるぐるかき混ぜます。

底にくっつかなくなったら、蓋をして中火で5分、弱火で4分、蒸らし10～15分で完成☆

結果　
美味しく炊けましたが、なべ底にはひっつきます。
ひっつくのが 50％くらい軽減される程度で、洗う大変さは変わりませんでした。
どなたか土鍋の底にご飯が全くひっつかない炊き方ご存知ありませんか？

2019.1.20