醤油こうじ 完成！
たった1日で完成！ではなくて 笑
醤油に麹を 漬けてから８日が経ちました。
色が変わり、しっとりしましたね。 麹が指で潰れます。
とても良い香り ・・・・
はい、完成です☆/
早速、わさびを混ぜて お刺身につけて食べてみました。
す～～～ごく美味しかったです ！！
これは、おすすめですよ！！
2016.9.28
醤油こうじ、手作り中
醤油麹を 初めて作りました。
作り方は、至って簡単、 米麹と醤油を 同じ比率で混ぜ合わせ
よーく こねるだけ。
毎日１回、むらなくかき混ぜて、麹が指でつぶれたら完成（７～１４日）です☆
醤油こうじは、お醤油と 同じように使えるんですって。
完成が待ち遠しいです 
2016.9.27
愛くるしいモコ
夜、モコがぬいぐるみをくわえて
遊んで！ ってやって来ました。
なんて、愛くるしいのでしょう！
たとえ、疲れていても…
眠たくても…
遊んであげよう！って気持ちになります
2016.9.25