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むかごご飯
2019.11.15
むかご、という食材を初めて見ました。 ぱっと見た時は、昆虫の卵だと思ってしまいました(笑) むかごご飯にすると美味しいと聞いて、早速調理。 むかごをさっと水で洗い お米、水、塩、お酒と一緒に炊くだけなのでとても簡単です。…
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2019/11/09
2019.11.10
久しぶりに、玉ねぎステーキが無性に食べたくなりました！(笑) 作り方は簡単 玉ねぎを好きな形に切って フライパンでじっくり両面を焼きます。 焼きに使う油はごま油、 味付けはお好みですが… 最近のマイブームは…
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白菜の浅漬け
2019.11.9
白菜の浅漬けを作りました♪ 白菜を洗って切って その2%のお塩を入れ、 昆布、人参など刻み入れて よく揉み、冷蔵庫で3時間位寝かせるだけ。 とっても簡単なのに美味しく いただけます♡ お好みで食べる前にごま油やお酢をかけ…
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