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トマト入りお味噌汁  健康を考えて

なるべく身体に良いものを食べたい。
多くの人がそう思っているでしょう。

私もその一人。

育ち盛りの子供もいますので 口にする物にはなるべく気をつけています。

先日、テレビでドクターが オススメのお味噌汁を紹介していました。

疲労回復、美肌、しなやか血管 等々 になれる健康お味噌汁!


それは、お味噌汁に 「トマトのホール缶」を入れるというもの。

たった それだけで 劇的に健康パワーがアップするというのです。

とても 簡単ですよね☆

もともと  トマトは大好きですので、早速作ってみることにしました。

私が使ったのは、紙パックに入ったトマトの水煮です。


缶に入ったものは、トマトの酸味で缶の成分が溶け出して危険だ
というので 今は
使っていません。

そもそも 缶詰めのふたを開けるのが嫌いなんです。
蓋で ザックリ指を切った過去がフラッシュバックするw いや笑い事じゃない!
(ホール缶の危険性について気になる方はネットで調べてみてください)

紙パックは 楽ですよ、安全に開けられるし、ゴミ処理も簡単


さて、お味噌汁の具は 豆腐、大豆、わかめにしました。
味噌は豆味噌。まめだらけw

出来あがり☆

こうしてみると、お味噌で味付けしても、トマトの赤みは残るんですね・・・

見たことも無い 微妙な色のお味噌汁~

お世辞にも 「美味しそう」 とは言えないですね


気になる お味は ・・・ 不味くはないけど、美味しい!とは言えない

これまた 微妙なかんじ

私はトマトが好きだから 食べられますけど
嫌な人は、嫌でしょうね。
慣れれば 美味しいかもしれません・・・たぶんw

もう少し 食べやすくするには、トマトの水煮の分量を1/2~1/3にすると
お味噌の香りが生きてきて、美味しく頂けるのではないでしょうか。
夏なら 旬のトマトを切って入れたら、美味しくなると思います。

でも

このお味噌汁、お味噌汁の大好きな我が家なのに

誰一人 おかわりしてくれませんでした

これが全てを物語っている ・・・

 

 

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心身の健康

2016.4.28

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