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黒豆を圧力鍋で♪

黒豆を圧力釜で炊いてみました。


黒豆の調理は時間がかかるから面倒だ、と思う人も
圧力鍋なら 短時間でできるので おススメです☆

作り方は簡単
1 黒豆を一晩水につける
2 1を圧力鍋にいれ、お好みの味付けをする(砂糖・塩・醤油・必要なら重曹 等)

3 火にかけ 沸騰したら 加圧し、弱火で15分。あとは自然に鍋が冷めるまで待つのみ

いかがですか?簡単ですよね♪ 

ほくほくで とっても美味しいですよ
常備菜にも最適です。
常備菜にするなら、白糖ではなく、
三温糖で 甘さを控えめに作ると体に優しいですよ

 
それから、もし圧力鍋を買うなら、小さ目をおすすめします。
なにしろ 重い代物ですから・・・

大きいものを買うと 洗う時も、何をするにしても 扱いにくいです。
腱鞘炎になりそう ・・・ きっと 時期に 使わなくなってしまいます。
私は コンパクトサイズを買い求めました☆ それでも重いですが!(><;)

 

 

 

 

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心身の健康

2017.1.27

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