自家製みそを作りました！

お味噌を作ってみたら簡単過ぎたので
正直、お味はそんなに期待していませんでした。
だってお味噌って 1年くらいかけて作るものと思っていましたからね。
たった8時間でできてしまうなんて。

 

 でも、お味噌汁を作ってみると・・・

激ウマウマでした！！！

 

あ　・・・　　おいしゅうございました。

 

麹のやさしい甘味がしみます。

 

因みに お味噌の風味を壊さないように
お味噌は仕上げの直前に入れました。溶かしやすいです。

 

夜飲んで、朝飲んで
昼は温めることもせず 常温のまま頂きました。だって美味しいんだもの。

 

とっても気に入りましたよ。
材料は 国産麹、北海道産の大豆、さとうの塩 の三つだけ
シンプルだから安心していただけます。

甘酒＆ヨーグルト＆味噌メーカーを買ってよかったです。
なんと激安の2480円、送料込み
同じものが 違うサイトでは高額で売っているそうなので
教えてもらって幸運でした。

 

発酵食品をいただく生活、
家族の健康の為にも継続したいです。

 

 

 

 

 

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2018.5.7