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檸檬ジャム


無農薬レモンを頂いたので、皮でジャムを、実で砂糖漬けを作りました。
私ったら、皮のアクを取り忘れて、煮込んだもので…

激苦!!

のジャムになってしまいました。
もう食べられないレベルの苦さなので(笑)
お湯をいっぱい沸騰させて煮こぼし、一から味を付けなおしました。


砂糖漬けは、三温糖をまぶして数時間置くだけなので超簡単 ♪

爽やかなレモン漬けの完成です☆ 風邪の予防に◎

心身の健康

2019.1.24

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