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甘酒


久しぶりに甘酒を作ったら、
美味しすぎてびっくり♡
飲む点滴とも言われる甘酒ですが、
太るんですよね(笑)
一日、大匙3杯までと決めても、
ついつい食べ過ぎちゃう💧
材料は、ベストは
もち米と米麹なのですが、
太るので、
米と米麹にしています。
それくらい栄養価が高いということです。
アミノ酸が豊富に含まれ
成分はまさに点滴と同じそうです。
ストレスや不眠にも
効果があるそうですよ。
毎年、寒くなると作っています。
ただ、作るのに時間がかかります。60°で6時間から10時間発酵させる必要があるので、
専用の保温器があるといいかもしれません。
私は、炊飯器で代用していたら壊してしまったので💧
インターネットで数千円で
専用の保温器を買いました。
その保温器でヨーグルトも作っています♪
とっても便利で
こちらもおすすめです☆

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2019.10.23

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