あまっていた大根で、甘酢漬けを作りました☆
とっても簡単＆お酢漬けなので身体にもいいですよ♪
とっても簡単＆お酢漬けなので身体にもいいですよ♪
■材料
大根15ｃｍ
酢150ｍL
水150ｍL
はちみつ80ｇ （砂糖でもよい）
塩 小さじ1
鷹の爪2本
胡椒 少々
■作り方
全ての材料を鍋で煮立たせ、火を消します。
そこへ、薄く切った大根入れ、30分程漬けたらできあがり。
冷蔵庫で1週間は持ちます。
とても簡単に作れます
爽やかな酸味が食欲をそそる、おすすめの一品です
爽やかな酸味が食欲をそそる、おすすめの一品です
「おすすめ」っと、言いたいところですが、好みによります！
酢がたくさん入りますので！
わが家は、
お酢好き女子
お酢嫌い男子 の構図です。
よって、この酢漬けも
息子に「お酢がきついから二度と出さないで」って言われました。
わが家で「二度と出さないで」は禁句にも関わらず
「薬だと思って食べなさい。」
全然 薬なんかではなくて、とっても美味しいんですけどね。
お酢好きな私としては。
「酢を押し付けるから嫌だ…」
ぼそぼそ つぶやいていました。
主人は、抵抗しない方が得策と知ってか 何も言わずに食べていました。(笑)
～まとめ～
こちらの甘酢漬けは、お酢好きな方におすすめの一品です！
少しお酢が強いかも？
こちらの甘酢漬けは、お酢好きな方におすすめの一品です！
少しお酢が強いかも？
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2020.3.26
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