ニョキニョキ 伸びるアスパラガス
だいたい 毎日 1～2本ずつ収獲できるので
お皿の片隅に 控え目に 彩りを添えています
採れたては、甘くて美味しい
アスパラガス！っていうお味です 
こんなにコンスタントに収獲できたのは、これが初めて。
去年までは、株が成長しているにも関わらず
1シーズン数本しか採れなかったので 原因を調べてみました
すると・・・収獲不良の原因がわかりました
アスパラガスの茎はとても細いため
そのままにしておくと、雨や風で倒伏してしまいます
すると、常に起き上がろうと、エネルギーを使う為
株に大きなダメージを与えるというのです 
というわけで倒伏防止措置を去年の夏から施した結果
嬉しい収獲増となりました☆
ちょっとしたことで、こんなに変わるんですね
2013.5.14
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