今日は、おやつにプリンを作りました。
簡単プリンです。
キッチンに立っている時間はものの７分くらいです。
火にかけている時間が、10分位あるので、その間は
キッチンタイマーをかけて、アイロンかけたり、洗濯物畳んだりして家事をこなします。

子どもに 何か食べるものを用意しておかないと
「何かないの～？！」とチクチク攻撃されて しまいますからね。(笑)

今日は、寝不足気味なので、30分昼寝します。

穏やかに眠れるよう

タイタニックの主題歌

My Heart Will Go On

を聴きこうと思います♪

以前は、洋画をよく観に行きました。懐かしいな…

「ゴースト」なんて、泣き過ぎて、映画館から出た時点で
目がパンパンに腫れていたという・・・ (笑)

人より 感動しやすいのかな？

だから、戦争等の悲しい映画は、一切観ないようにしていました。

嗚咽を抑えることが出来ないので(笑)

My Heart Will Go On

静かに始まり、 徐々に高まるメロディと、ロマンティックな歌詞が好きです。

牛のもも肉がお値打ちになっていたので、
久しぶりに ローストビーフを作ることにしました♡

牛肉は胃もたれするので 少し苦手ですが、
ローストビーフは、そうならないのと、
高たんぱく・低カロリーなので 大好きです。

少々、調理時間はかかりましたが

もの凄～く美味しかったので、リピ決定です！

～ローストビーフの材料～

牛肉もも塊　400ｇ（４人前）
しょうゆ、酒　各大匙2
砂糖、酢　　各大匙1
ニンニク　　一片
オリーブオイル　大匙1
塩、こしょう　小匙1

～レシピ～

お肉を冷蔵庫から出して、30分程置き、常温に戻す。
肉に塩コショウを擦り込む。
フライパンにオリーブオイルと、ローリエ数枚を入れ、
肉の表面に焼き色をつける。
全体に焼き色がつきたら 蓋をして、
5分間、弱火で蒸し焼きにする。
取り出して、アルミホイルに包み30分寝かせる。

ソース
にんにくを擦りおろし、そこへ、
しょうゆ、酒、砂糖、酢、オリーブオイルを加える。

肉を薄切りにして、タレをかければ出来上がり☆