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ブロッコリーの新芽を窓辺で育てはじめました

何年振りでしょう?
ブロッコリーの新芽を窓辺で育てようと、スーパーで購入してきました。
ブロッコリーの新芽と、カイワレ大根と迷いましたが、
「葉酸」のことを考えると、ブロッコリーの新芽の方が、含有量が高い気がして、こちらに決定。

先ずは、この新芽をサラダなどで頂きます。

 ↓食べてもいないのに、窓辺においています。(笑) 光合成、光合成…

種から3cm位上で切り落すと、次の収穫が早くなるそうですよ。
二回は収穫できるみたいです。収穫回数が多くなるほど、種の中の栄養も無くなり、それに比例して、生えてくる芽の栄養も無くなっていくので、二回の収穫にとどめておいた方がいいと情報番組で伝えていました。

植物を育てるとか、こういうの好きなんですよね♡
地味に楽しもうと思います(笑) 

 

庭・植物

2020.3.3

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