ひな人形をしまう

桃の節句が終わった翌日、早々にお雛様を片付けました。

我が家では、収納の都合上、お雛さまと入れ替えに五月人形を飾ります。

お雛様はほこりを払って収納しなくてはならないし、
雛台は解体しなくてはならないし、
五月人形は飾らないといけないしで
なんと二時間半かかりました。

私・・・お疲れです

でも、見た人が喜んでくださると疲れも吹き飛んで、

来年も飾ろう！という気持ちになります

2017.3.7

手作り切り干し大根のお味噌汁！？

お弟子さんに切り干し大根をお味噌汁に入れると美味しいときいて
作ってみました。

先ずは切り干し大根を作るところから

これまで、切り干し大根を作ったことが一度もありません。

長く生きているのに笑

作り方は至って簡単

大根をよく洗って、お好みの大きさに切り、干すだけ☆

お味噌汁に入れるなら、少し厚めの方が歯ごたえがあって美味しいそう

また、保存目的でなければ、半ドライくらいでも大丈夫です。

切り干し大根入りお味噌汁を食べてみましょう

むむ、

地味に美味しいです笑

生より、歯ごたえと風味が増します

なにより、大根を干すと
生大根と同じ分量のものと比較すると

エネルギーは約１５倍
食物繊維は１６倍
カルシウムは、なんと約２３倍にもなるんですって

切り干し大根にしない手はありませんね

これからは毎冬作ろうと思います。

2017.3.4

三月になりました。もう？速いですね！

お雛様の月ですし、テンプレートをかえてみました。

gooはテンプレートの種類が豊富です☆

わたし好みとなると、数が絞られますが・・・

春らしい「さくら」にしてみました。

どうかな・・・

2017.3.2