アスパラガスの花 「見たことありますか？」
コンスタントに1～2本ずつ収獲していたアスパラガスですが
ただいま お休みモードに入っています
そして、こんな可憐な花を咲かせています
近くに寄らないと 分からないくらい
小さな花
可愛らしいですね・・・
2013.5.24
無加水鍋 いつもの料理が☆
無加水鍋を購入しました☆
夏にトウモロコシを 無加水鍋で茹でたら
どんなに 甘くて美味しいだろうと・・・
まだまだ 先の話だと思って、暫く鍋をしまっておきました。
先日、たまたま どの鍋も使用中だったので、
しょうがなく、無加水鍋でシチューを作ってみたら・・・
おいしい！！！
どうやら 熱効率がすこぶるいいみたいです
すぐ火が通るしから、うま味も逃がさないんでしょうね
「いつものシチューより、すっごく美味しい☆」
と、子どもたちにも 言ってもらえました
すっかり気を良くした私は、
カレー等の煮込み料理にも 使っています
注意すべきは、火の通りが早いので
火の側から離れないこと！
火力も控えめに☆
ってことは
ＥＣＯですよね
どの料理も褒められましたが・・・
唯一の失敗作がこれ
マカロニサラダ
うちの子は、スパゲティーは好きなんですけど
マカロニサラダが嫌いなんです。
大好きなポテトサラダにして！ ですって・・・
ガックリ
二度と作るまい
2013.5.23
非常食の期限が・・・ お味は？
ある日、長男が非常食の期限が切れていると教えてくれました
期限チェック、きちんとできて無いです
まぁ、期限が切れても暫くは食べれるそうなので
試食してみました
アルファー米
炊き込みご飯なんて・・・ 美味しそう
熱湯を注いで15分
水なら1時間・・・ さすがに 長いですね
興味津々の長男は、喜んで試食してくれました
お味は、どうですか？
「すっごく美味しい！」
では、わたしも
モグモグ ・・・・
美味しくないじゃん
モグモグモグ
・・・・ ん？
よく噛んでると、美味しくなってくるかも・・・
ご飯粒が、つぶれたような感じで・・・・
具があまり入っておらず
よくかき混ぜないと味も均一では ないので
はじめは まずく感じたのかも。
一口、二口と そしゃくする内に 美味しくなってきました
炊き込みご飯が、水で作れるんだから 本当によくできていますね
私は、熱湯で作りましたが
水でも 同じように 美味しいんでしょうか？
水での調理は、次回に ということで。
たまには、非常食の期限を確かめたり
実際に 食べて、味見するのも良いですね
あって欲しくないことですが
被災して避難生活をすると不慣れなことばかりでしょう
口にする物まで はじめて食べるものだったら ストレスだらけです
非常食を作ったり、味を確かめておくことは 大切なように感じました
2013.5.22